豚肉 と サヤエンドウ の 生姜炒め

　

豚肉とサヤエンドウの生姜炒め

とても簡単な夕食のレシピです。

パプリカやピーマンを追加することによりビタミンが豊富でお肌にも良くとても健康的な料理です

準備時間：１０分

調理時間：7分

合計時間：17分

　

（材料：２～３人分）

• 生姜：親指サイズ（千切り）
• ニンニク：２欠片（みじん切り）
• 豚肉：約２３０グラム（一口サイズにカット）
• サヤエンドウ：約２３０グラム
• パプリカ（何色でも可）かピーマン：１～３個（一口サイズにカット）
• フレッシュライムジュース：大さじ２
• はちみつ：小さじ１と1/2
• 醤油：大さじ２と1/2
• ごま油：小さじ１
• 水とき片栗粉：小さじ１と水：小さじ２

作り方

1. フライパンにサラダ油大さじ２を入れ強火でニンニク、生姜を炒める

2. 強火のまま豚肉を加え火が通るまで炒める。中火にし野菜を加え柔らかくなりすぎないように約３分炒める。

3. ライムジュース、醤油、ごま油とはちみつを入れ、よくかき混ぜる。水とき片栗粉でとろみをつけ火を止める。